这里培训中国铁锅炖大鹅技术 秘制配方全教
中国饮食的另-主要特征就是按季节的不同来调配餐饮。夏则清淡凉爽，冬则味醇浓厚，夏多凉拌冷冻，冬多炖炯偎煮。各种蔬菜是四时替,适时而食,新鲜营养。铁锅炖大鹅培训。我校有多种灶台项目供学员选择，灶台鸡培训灶台鱼培训灶台排骨培训灶台乱炖培训灶台大鹅培训铁锅靠大鹅培训铁锅炖菜培训等。适合冬季经营，是你创业选择的好项目!名食园炖大鹅是一道 传统名菜,制作好的铁锅炖大鹅味道非常的棒，而且营养也丰富，炖的烂烂的,那个味道都炖进骨头里了，吃着细细的，滑滑的，还漂着幽幽的药草香，吃完有一种满血复活感。那个鹅汤，鲜而不腻，微微辣，药草香,喝到肚子里，暖暖的,浑身都舒坦。如果您想学习正 宗的铁锅炖技术可以和我联系，我们专 业传授铁锅炖技术口味正 宗，配方配料会无保留的教给你,学成以后不需要在学校进料直接在当地采购材料就可以!
名食园铁锅炖大鹅,鹅块主要可以分为两类，一类是城关镇和回民街为主的鹅块, 因为这一的居民很多信奉 ，所以他们的鹅块不含鹅血，主要食用人群是固始县城的居民，口味比较清淡。第二类是以陈集镇、蒋集镇、陈淋子镇等地区为代表，这一的鹅块主要食用人群是农村或者集镇上的居民，他们只有偶尔逢集的时候才会回家食用，鹅肉比较贵,所以他们还会-些加工好的鹅血、鹅内脏等与鹅一起食用，这一带的鹅块比较肥美,汤汁-般为原汤为主。铁锅炖大鹅全国比较有名的，是河南固始之鹅。固始人以饭饲之食,所以那里的鹅较肥。为河南信阳市固始县特产, 如今不仅在河南本地很火，甚至在河到市集小到乡镇都很流行，在北京能看到很多的固始鹅块店。
铁锅炖大鹅培训流程:
1铁锅炖大鹅设备及用具的购置; .
2.铁锅炖大鹅肉质细嫩的选购;
3铁锅炖大鹅汤底秘制配方及熬制; .
4铁锅炖大鹅大料及香料配比;
5铁锅炖大鹅麻辣汤底的制作;
6.铁锅炖大鹅味碟的配料及调制;
民以食为天，餐饮行业一直是大众消费的主力，有很广阔的市场，加之餐饮行业进入门槛比较低,所以很多人创业选择餐饮行业。铁锅炖大鹅培训。