前言：山楂糖雪球技术培训
这里教中国山楂糖雪球技术 秘制配方全教
很多人都不会忘记小时候的一份记忆，那就是那些被我们童年时期追随难忘的爽口小零食。什么臭干子，神厨小福贵，狗牙儿我想都已经开始浮现在你的脑海中了，那些都是跨越了时代感的童年回忆。不过今 天说的这道童年爽口小零嘴可不是像臭干子那样的廉价垃圾食品，虽然这样说有点此地无银三百两，但是山楂雪球可还真的是颜值爆表，美味双绝的可口零食哦！
山楂营养价值:山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经,具有消食健胃,活血化瘀,驱虫之功效;主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹剌痛、气疼痛、高血脂症等。
1.消飨导滞:用于食滞不消腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞尤佳;
2.化瘀散结:本品能入血分而散除瘀结,可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉
山楂总体分两类，铁楂和面楂，铁楂一般质地比较坚硬，所以叫铁楂。
面楂质地比较柔软，所以叫面楂，但各地的叫法可能有所不同。
不是所有的品种都能制作山楂糖雪球，大家可以用“歪把红”“大金星”“小金星”“大五棱”“原生山楂”等品种的山楂，千万不能用“大棉球”和一下软面的山楂来做。
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